DIY: Fastelavnsboller

Mens sneen besluttede sig for at blive liggende på vores skrå tagvinduer, bagte jeg fastelavnsboller som aldrig før.

Min dejlige kæreste har længe gerne villet, at jeg bager fastelavnsboller. Mit argument for at lade være har været, at ingen af os trænger til flere kilo på sidebenene. Men så fandt jeg denne fedtfattige opskrift på siden Alletiders Kogebog og tænkte, at det skulle afprøves.

Men helt fedtfattige blev de nu ikke ups ups, da jeg fandt resterne fra julen frem og tænkte, som den fornuftige person jeg er, at resterne jo skal bruges og ikke blive for gamle, spørgsmålet er om den slags nogensinde kan blive for gammelt. Derfor kom der marcipan, nougat, chokoladeknapper, mørk og hvid chokolade i fastelavnsbollerne sammen med den fedtfattige creme, mens  jeg hørte min mors stemme i hovedet: 

"Når man er i gang med at lave noget usundt, kan man lige så godt lave det ordentligt, vi spiser det alligevel så sjældent"